【湖南市场生猪主流出栏均价为 16.23 元/公斤】1 月 3 日讯，湖南市场生猪主流出栏均价为 16.23 元/公斤，较昨日上涨 0.21 元/公斤。规模场主流挂牌价为 16.00 - 16.50 元/公斤，散户均价在 16.10 元/公斤。今日猪价震荡上行，市场大体重猪源供应偏少，且月初多存缩量挺价意向，市场情绪支撑，预计明日猪价或稳中调整。