XM交易软件:报告:美国人开始问 AI“吃什么零食”,高蛋白和重口味食品需求增长
9月23日消息,据路透社报道,康尼格拉(CAG)食品公司(Conagra Brands)称,越来越多美国消费(162415)者开始向人工智能(885728)询问“该吃什么零食”。这家Slim Jim肉类零食棒制造商表示,这一消费(883434)习惯正在推动高蛋白食品、浓郁风味产品以及针对特定健康目标定制的食品需求增长。
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受减肥药(886051)快速普及以及白宫“让美国再次健康”(Make America Healthy Again)倡议等因素影响,美国消费(162415)者对更健康食品的需求比以往任何时候都更加旺盛。
康尼格拉(CAG)食品同时也是亨氏(Hunt's)番茄酱的生产商。该公司与市场研究机构Circana合作,分析了美国零食市场超过5300万笔购物交易,覆盖约1.7万种产品。美国零食行业每年的零售销售额达到1,982亿美元(注:现汇率约合1.33万亿元人民币),其增长速度约为整个食品市场的1.4倍。
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康尼格拉(CAG)食品负责增长科学业务的高级副总裁鲍勃.诺兰(Bob Nolan)表示,自新冠疫情以来的6年时间里,美国人的饮食和食品消费(883434)方式发生的变化,比此前50年还要多。
诺兰周三表示:“无论消费(883434)者是希望补充蛋白质、获得更持久的能量,还是单纯享受片刻令人感到舒适的放纵,零食都正在消费(883434)者生活中扮演越来越重要、也越来越个性化的角色。”
不过,健康趋势只是其中一个因素。康尼格拉(CAG)食品的研究发现,年轻消费(883434)者,尤其是Z世代,正在推动消费(883434)者对更大胆口味的需求,从甜辣组合,到酸爽、咸鲜等口味的零食,市场偏好都在发生变化。
康尼格拉(CAG)食品表示,消费(883434)者也开始更加仔细地审视食品配料,并越来越多地使用AI工具来辅助购买决策。与其直接搜索某一种具体产品,消费(883434)者现在更倾向于告诉AI自己的需求,例如寻找蛋白质含量或膳食纤维含量更高的零食。
诺兰表示:“这就是为什么一些传统品类一直承受压力。”他指出,饼干和咸味零食等品类的表现一直较为疲软。
诺兰表示:“这些营养密度更高的零食,以及以特定目的为导向的零食消费(883434)方式,已经开始真正实现增长,并且正在加速。”