虹桥国际咖啡港2026年第31场杯测

合作方：赤道云麓、朵娜简

9月17日，2026巴西新产季咖啡杯测会暨巴西美食分享会在虹桥国际咖啡港启幕。现场汇聚咖啡烘焙师、咖啡馆主理人、贸易从业者，以及大批热爱咖啡的普通爱好者。巴西驻上海副总领事WINSTON ALEXANDER SILVA(温斯顿)莅临现场，与在场嘉宾共同开启这场跨越山海的巴西风味探索之旅。

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Brazil

新产季启幕｜8款豆样登场，沉浸式杯测现场直击

活动一共带来8款2026巴西新产季样品，其中4支为女性庄园主出品的精品阿拉比卡，现场同步推出“咖啡中的她们”专题分享。

4位女性庄园主个人介绍

隔着大洋，女性庄园主们在土地耕耘。在杯测现场，参与者们透过一杯咖啡读懂她们的坚持。听完故事，再品鉴一口杯中咖啡，对风味有了更深一层的体会。

而故事之外，杯中的专业探讨同样热烈。现场不少烘焙从业者反复比对不同批次、不同目数豆子的表现，讨论新产季豆子的烘焙走向、适配的门店产品方案；爱好者则感慨，原来巴西咖啡不只有坚果巧克力，还可以拥有明亮柑橘与饱满水果甜感。

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8款样品同台，风味与批次逐一比对

风味无界融合｜咖啡与巴西美食的双向邂逅

除了杯测品鉴，现场打造沉浸式巴西文化体验。地道巴西特色小食一一陈列，咖啡的蜂蜜甜感、坚果调性与本土美食相互呼应。

活动间隙，从业者与爱好者自由交流，大家手持小食，继续交流刚刚杯测的感受。有人聊庄园供应链，有人分享在家冲煮的经验，不同身份的人，因为咖啡轻松交谈，实现风味与文化的无界融合。

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尾声｜以咖啡为纽带，山海相隔，风味相逢

从巴西的咖啡庄园，到虹桥国际咖啡港，一颗颗生豆跨越万里大洋，来到众多从业者与爱好者面前。这场活动，既是2026巴西新产季咖啡豆的集中亮相，也是一次行业交流与咖啡文化普及。烘焙师、咖啡馆主从中寻找新的商业机会；普通咖啡爱好者，得以近距离接触进口生豆，学习专业杯测方法，拓宽对巴西咖啡的认知边界。